セニョリータ

セニョリータ

パプリカの一種、小型で形もずんぐり

していて名前と同様可愛い野菜です。

苦味はなくほんのり甘みがあります

当店では可愛い形を残したくて中に

キノコや海老他を入れチーズをかけて

召し上がって頂いています。
            
使用しているのは有機無農薬のもので

今が最盛期ですが有機野菜は期間が

短く、台風等の天候や虫の被害にも影響され

やすく、入荷が不安定です。

でもそれが自然なので、季節感が無くなりつつある現代に

とっては大切な事なのかも知れません…