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山野草を育てています

山野草は漢方の生薬と同じ種類の物も多く、以外に身近な

植物の茎や根が薬になっています。そんな草花を育てています。

黄蓮(おうれん)

Photo_2 今年、梅花黄蓮が咲きましたheart

小さい可憐な花です。漢方でも良く使われる

生薬で、健胃、整腸剤として用いられ消化不良

下痢止めやみぞおちのつかえ等に効果

石昌(せきしょう)

Photo_3ショウブ科で花の形は違いますが葉などは

菖蒲にそっくりです。効能は鎮痛、健胃で

昔は体を温める効果が入浴剤として使われて

いたようです。今で云う菖蒲湯でしょうかspa

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今更ですが春です…

片栗の花&つくし

Photo≪ カタクリの花≫

この根をすりおろして水にさらし

沈殿させたものが、本来の片栗粉です

葉と茎は柔らかく、菜の花など春の野菜と和え物にしたり

おひたしにしたり出来ます

Photo_2 ≪つくし≫

子供の時に摘んだ事のあるツクシも

はかまを取って、アク抜きして佃煮や

天婦羅にすると意外に美味しいですhappy02

そう言えばTVでつくしが花粉症に効果があるかもsign02…と

言ってましたが、まだ研究段階らしいです。

どちらも春の一時期だけしか味わえないので機会があれば

是非cherryblossom

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