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やまもも

やまもも

Img_0641 生薬名:楊梅皮(ようばいひ)

6~7月頃に果実が出来る。生薬としては樹皮を

使用しますが、果実のも効能がありビタミン豊富

Img_0645で含まれているタンニンは胃腸を整え、食欲と健

康を増すと云われています。生で果実を食べると

甘酸っぱくて(どちらかと言えば 酸っぱさの方が

強いですbearing)素朴な味です。砂糖漬けや果実酒が一般的です。

やまももは意外と八百屋さんで売られている期間が短く、去年買い

そびれて今年果実酒に漬けましたwine

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