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梅の実

青梅:あおうめ

梅雨の時期に八百屋さんでたくさん売られいる「青梅

梅酒は暑気払いに良い飲み物で、身体を暖めます。

梅は、抗菌作用や解毒、食欲増進や疲労回復に効果が

あるようです。梅酒に付けた青梅の利用法として

青梅(モロモロになる前に取り出す)をお酒と蜂蜜、

お酢を入れて焚き、青梅の甘露煮も美味ですよ

お酒の味が少し残っているので苦手な方もいるでしょうが

大人の味です。保存もききますよ

青梅甘露煮  Img_0844_2

梅酒熟成中  Img_0846

       

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